蒜汁猪肉属于川菜，曾广受欢迎，深受人们好评，这道菜需要精心挑选、适当加热、好刀子、调味清香、热片冷吃。用筷子混合食用时，搭配酱油、辣椒油和大蒜香味直接到鼻子，让人食欲十足。大蒜味道浓烈，脂肪但不油腻。
蒜汁猪肉是最正宗的方法
材料
肉类，葡萄酒，洋葱，生姜，水，酱油，糖，大蒜泥，芝麻
实践
1.在锅中加入适量的水，加入生姜、洋葱、烹饪酒和肉类。
第二，把煮熟的肉拿出来，冷却一下，切成块。
3.将酱油、糖、大蒜、芝麻拌匀，撒在碎肉片上。
4.撒几勺红油，闻起来很香。
