许多糖类朋友认为,我们要提高营养水平,如何降低血糖,有些人多年来一直依赖胰岛素,但血糖"很高"。事实上,不管你用了多少胰岛素,你都必须控制饮食,否则你只能用一半的努力就能得到一半的效果。
血糖产生指数(GI)是评价某一食品餐后血糖反应的最简单、最实用的指标。如果一种食物的GI值超过70,就意味着这类食物不推荐给糖尿病患者,需要严格控制。如果GI值小于或等于55,这类食物是推荐给糖尿病患者的,但也应该停止。
让我们谈谈哪四种食物属于高GI,而不推荐糖尿病:
1.白米白面:
白米白面是许多人常吃的主食,虽然很多人提倡健康,但真正把谷粒搬回餐桌的人却很少。对于高血糖的人来说,白米白脸的血糖生产指数超过了健康值,这对糖尿病患者来说是不合适的。
大米的GI值为83,馒头的GI值为88,它们都属于高GI主食。为了控制饭后血糖上升的速度,必须在精制白米粉中添加粗粮,如燕麦、糙米、黑米、荞麦、红豆、绿豆等。这些粗粮含有丰富的膳食纤维,营养价值高于普通精制白米粉,后者更适合高血糖人群。
2.无糖小吃:
很多人喜欢吃零食,特别是当他们不开心的时候,吃一些糖果会给人们带来极大的满足感,心情也会变得美好。
但是,高血糖的人绝不能被无糖零食欺骗。虽然无糖零食不那么甜,也不添加额外的糖,但零食的成分是面粉,碳水化合物并不低。特别是大量吃这类零食,血糖上升的速度不亚于吃白米。
3.酒精饮料:
很多人认为喝酒会伤害肝脏,高血糖的人没有作用。但事实上,2型糖尿病是一种代谢性疾病,糖、酒精代谢是通过肝脏产生的,肝脏问题自然会受到血糖的影响。
此外,大量的酒精摄入将与二甲双胍等降血糖药物混合使用,以增加乳酸中毒的风险。
因此,高血糖者应少吃上述三种食物,控制饮食,有规律地运动,戒烟戒酒,使血糖逐渐稳定下来。