近日，广州老字号协会公布了“广州老字号”认定名录，粮食集团旗下广州白云面业有限责任公司“白云制面”品牌成功入选。
“广州老字号”的认定对象是历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族或岭南传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。此次认定工作由广州老字号协会组织开展，根据企业的申报情况，结合《广州老字号认定办法》及《广州老字号的认定标准》的要求，组织评审委员会专家组进行深入的考察和严格的评审，并经社会公示无异议后确定认定名单，旨在推动广州传统文化的传承和创新，进一步提升广州老字号的品牌影响力。
广州白云面业有限责任公司（下称：白云面业）前身是始创于1956年的曙光面制品厂，后由白云米面制品厂、解放面制品厂、广州面制品厂、曙光面制品厂、黎明天然食品公司等单位合并重组而成，是广州市唯一的国有面制品生产企业，担负着政府粮油面生活必需品应急供应的社会责任，连续多年获得“全国放心粮油示范工程示范加工企业”“广东省守合同重信用企业”等荣誉称号。白云面业始终秉承“60余年坚持做一碗好面”的信念和精益求精、追求卓越的工匠精神，坚持“关注安全，严格管理，丝丝入扣抓质量，诚信经营，确保优质，面面俱佳为顾客”的食品安全质量方针，沿袭古法和面、古法压面、古法手工排面等工艺，坚持真材实料，创新健康配方，出品的“白云制面”无论从选料、用料及制料上都甚有考究，产品以“柔韧、细腻、口感好；易熟、耐煮、不糊汤”的优良品质和独特自然的岭南风味、怀旧的风格而深受广大消费者的喜爱。经过多年的精心培育，已上市海鲜面、肉类面、蔬菜面、杂粮面、蛋面、非油炸散装碗面、儿童特色面、自发糕粉等八大系列共90多个品种。
白云面业将再接再厉，以荣誉为鞭策，继续传承经典，持续创新创造，充分发挥品牌优势，增强自主创新和市场竞争能力，以新材料、新工艺、新产品满足市场新需求，焕发“白云制面”品牌新活力，打造行业新标杆，为保障民生供应物资安全充足、服务大湾区建设作出更大贡献。
