巴斯克蛋糕,可以说是最近在互联网上的名人。焦褐色的外表给人一种坚固的对比错觉,但里面隐藏着一颗细腻而柔软的填充心。
它一出来,就产生了一种成就感。
烤好的红薯是细腻的,让它们变甜。面糊是酸奶,不太甜,不油腻,害怕吃甜食的人也可以享受。
第一个切掉最令人惊叹的黄奶层和鲜橙甘薯,味道堆叠在舌尖上,奶味在口中,幸福到顶端,即使是焦皮的顶部,也是绝妙的。
远道而来的蛋糕,可以大胆尝试的蛋糕,请慢慢来。
千层红薯巴斯克
1.200克甘薯洗净剥皮,切成薄片备用。
*以1元硬币厚度为准。
酸奶2.300毫升,鸡蛋2粒,玉米淀粉25g,与鸡蛋搅拌均匀,过滤备用。
3.将切好的红薯片包在酸奶面糊中,以一层酸奶面糊和一层红薯片的形式,一层一层地包在模具里。
4.用预热至180度的烤箱烤45分钟。
*冷藏后的也好吃。