【玉子酿】
日本豆腐3，梅头肉100克，黑木耳50克，盐1克，胡椒1克，轻酱油10克，牡蛎酱15克，料酒10克，大蒜1份，淀粉3克，花生油20克
将猪肉放入碎肉中，黑木耳切丝，倒入碗中，加入调味料，加入浓稠的配料，用筷子充分搅拌。切下日本豆腐和洋葱的中间，倒入其中，用刀将其切成大小合适的小块。将日本豆腐代码放入盘子中，然后用手搓成圆形，放在日本豆腐的上面。将熟玉米放入蒸锅中，用火蒸15分钟，从锅里取出。
