吃黄瓜可以减肥，新鲜黄瓜含有甘油二酸，有助于抑制碳水化合物转化为脂肪，有很好的减肥效果。吃黄瓜作为日常水果，即生吃黄瓜可以很好地保持黄瓜中的营养，这不仅有助于补充能量，还能增加饱腹感，避免摄入更多的食物热量。
如何吃黄瓜可以健康减肥
吃黄瓜虽然有一定的减肥作用，但长期不能大量食用，因为长时间只吃黄瓜，很容易导致营养不足，因此，应配合均衡饮食，充分发挥其优势，避免吃过单一的食物，为减肥和日常生活打下良好的基础。具体搭配方法如下：
吃黄瓜能减肥吗？吃黄瓜怎么能减肥？
黄瓜蛋，无论是炒黄瓜蛋，还是生黄瓜和煮鸡蛋，都有助于提高减肥效果。除了黄瓜本身的减肥作用外，鸡蛋中含有卵磷脂还能促进脂肪的分解，起到减肥的作用，所以你可以用黄瓜加鸡蛋来吃。
2.黄瓜黑木耳含有多种营养成分，素食者称之为肉，黑木耳中的植物胶体可帮助清除体内毒素和排出体内垃圾，可使黄瓜与黑木耳一起食用，减轻体重，平衡营养作用。
3.黄瓜豆腐蛋白质含量高，易于吸收和消化，加之豆腐含有丰富的植物微量元素，可帮助人体排出多余的水分。黄瓜与豆腐一起食用，可起到清热利尿、解毒的作用。此外，豆腐和黄瓜具有较强的饱腹感，可避免摄入更多的热量。
要想通过吃黄瓜减肥，建议控制每天吃2-3根黄瓜。你可以生吃，也可以挤进新鲜的黄瓜汁里，或者和其他食物一起吃，都有减肥的效果。不过，也应该注意，黄瓜是冷蔬菜，所以必须控制每天吃的食物量，不能吃太多，以免给身体带来不适。
