目前,在疫情正规化防治时期,无论是在家吃饭、外出就餐还是接受速冻连锁食品,都要有食品安全和防疫的健康意识。11月4日,沈阳市卫生服务中心科技部副主任李汉提醒市民,为了在生活中建立起食品安全防线,家庭饮食应保持良好的卫生习惯,外出就餐,提倡单独的饮食制度。同时,在低温情况下,在接收速递食品,特别是冷链食品时,应注意食品快件的预防性消毒。
据李晗介绍,我国发布的《关于印发冷链食品新型冠状病毒防控技术指南的通告》指出了冷链食品生产经营中常见的消毒剂及其使用方法,其中日常生活中最常用的消毒剂是酒精类消毒剂:推荐乙醇含量为70%≤80%,酒精类手消毒液大于60%。复合产品可根据产品说明书进行。主要用于手和皮肤的消毒,较小物体表面的消毒。用于卫生手消毒时,应均匀喷洒在手上或搓手1-2次,持续1分钟。用于擦拭物体表面(如快递包裹)时,可擦拭两次,时间为3分钟。