茄子作为一种美味的食物，在秋天的餐桌上是不可缺少的成分。
吃腻了费油的家常的做法，不如学点新花样吧～
我今天给你们带来的是一种酸甜的茄子。酸甜的超级米饭，用酸甜可口的果汁包着的炒茄子，一壶米饭几分钟都不想煮！
糖醋茄子
根据老板的微型食品记录
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配料清单
茄子 500 克洋葱适量
适量清淡酱油 15 克大蒜
老 8g 牡蛎酱 15g
白糖 5g 陈醋 15g
玉米淀粉 8g
实践
1. 糖醋汁：轻酱油 15 克，老水泵 8 克，牡蛎 15 克，糖 5 克，陈醋 15 克，玉米淀粉 8 克，清水 50 克，搅拌均匀。
二。茄子剥去皮，切成滚刀块。
3. 用玉米淀粉包起来。
4. 将油倒入平底锅，将油倒入茄子，炒至金黄烧焦，取出备用。
5. 炒葱和大蒜，倒入糖醋汁，搅拌至粘稠。
6. 加入茄子，搅拌均匀，然后撒上洋葱。
7. 学习这一点，所有的糖和酸的菜都可以煮熟。
今日知之甚少
茄子选择小贴士
首先，首先要粗略地看一下长茄子的颜色。新鲜成熟的长茄子的表面应该是紫红色，表面光滑，有光泽。
第二点是看表皮，茄子的皮肤最好是光滑的，不要有裂痕或斑点等疤痕。
