钙是人体重要的营养成分之一，骨钙约占人体总钙的99%，在神经介质传递、肌肉收缩和细胞分泌中起着重要作用。钙缺乏可引起肌肉痉挛、骨软化、骨质疏松和心率紊乱。

        据中国营养学会称，65岁以上的人每日钙摄入量应为800~1000毫克，最高可达2000毫克。但由于胃肠活动减弱，胃酸减少，胃排空率降低，胃肠道某些主动运输系统功能下降，以及铁、钙、维生素B1、B6、B12和维生素C等药物的吸收，应减少铁、钙、维生素B1、B6、B12和维生素C等活性转运药物的吸收。

        那么，中老年人应该如何补充钙呢？以下是一些建议：

        食品补充

        食物是满足人体钙摄入的最佳选择，中老年人可以多吃钙和蛋白质丰富的食物，如乳制品、豆制品、鱼虾等。

        药物补充剂

        受中国人饮食习惯的影响，单靠日常饮食很难满足对钙营养的需求。从其他途径补充钙是一种可能的选择，以达到适当的供应水平。目前市场上有多种钙制剂。钙含量高、胃肠道容易吸收、安全性高、口味好、使用方便的钙制剂应该是补钙的首选。

        临床用钙可分为三类：

        无机钙：包括碳酸钙、磷酸钙、氧化钙和氯化钙，其特点是钙含量高，但吸收率低，溶解性差，胃肠刺激大，易引起便秘。

        有机钙：含葡萄糖酸钙、柠檬酸钙和乳酸钙。溶解度略好于无机钙，吸收效率较好，但钙含量低，每日剂量大。

        分子有机钙，即氨基酸钙：含L-苏氨酸钙、L-天冬氨酸钙等，其特点是吸收率高，不良反应小。

        中老年人应选择分子有机钙，其次为有机酸钙，最后为无机钙。

        对于胃酸不足的患者(碱性碳酸)，不应选用碳酸钙。

        尿路结石患者应选择枸橼酸钙

        心肾功能不全的患者尽量不摄取钙，以免加重肾脏的负担。

        高尿酸血症患者不应服用钙

        适当补充维生素D

        活性维生素D 3的作用是促进肠粘膜钙离子的吸收，增加肾小管对钙磷的再吸收。同时，肝、肾羟基化后，直接参与骨矿物质代谢和骨细胞分化。中老年人维生素D羟化的一般功能降低，影响钙的吸收。如有必要，应适当补充中老年人维生素D 3的摄入量。每日维生素D 3摄入量为400~800 IU。你也可以吃富含维生素D的食物，如鸡蛋和柑橘类水果，每天在阳光下晒太阳约20分钟。

        补钙技术

        蛋白质和磷酸肽能促进钙的吸收，尤其是酪蛋白水解酶分解的磷肽。它能将钙和其他阳离子从与肠道阴离子(如磷酸盐)结合而产生沉淀，从而使钙始终保持可溶性，这有利于钙的正扩散，因此补充钙时最好摄入蛋白质。

        植酸、草酸和单宁酸可与钙结合，减少钙的吸收，缺乏高纤维饮食的乳制品，钙的吸收也受到影响，因此钙的补充与植酸、草酸、单宁酸、高纤维饮食同时进行，如菠菜、浓茶、谷类食品等。

        服用时，应咀嚼、服用、咀嚼以增加片剂的表面积，有利于吸收和饮用更多的水可以提高钙的溶解性；补钙时也应注意补充维生素D，从而促进钙的吸收和钙的代谢。

        它应与锌、铁和其他营养素分开服用，因为它会与钙离子竞争，相互干扰吸收；此外，它还能适当地加强运动，促进钙向骨骼的沉积。

        长期保持足够的钙摄入量可以增加骨密度，并且比短期高剂量补钙更好。

        补钙对身体有害，如便秘、心血系统钙化、泌尿系结石、消化性溃疡、急性胰腺炎、骨痛、病理性骨折等，应严格按照医嘱补充补钙，充分认识到缺钙对健康有害，过量补钙对身体不利，选择常规食物钙源不会引起钙过量。