秋天的莲藕最养人,教你一道莲藕小菜。

2020-09-22 14:28   来源: 互联网

秋天是莲藕的收获季节,俗话说:"莲藕是宝物,秋莲藕是最有营养的人。"此时,莲藕是最肥美的,秋天吃莲藕可以滋阴保湿,清心镇静。今天,我和大家分享这款酸橙泡椒莲藕条,酸辣辣加上柠檬特有的香味,虽然它是素食,味道辛辣,但很有活力。喜欢它的朋友不妨试一试。

香石粉莲藕条





制剂:莲藕300克,柠檬一半,泡椒150克,盐1≤2茶匙,白醋2茶匙,生姜10克,大蒜20克,冰糖5克

开始生产:

洗过莲藕后,用去皮刀去皮,切成1厘米正方形,5厘米长的条状。

将莲藕条洗几次后,用清水浸泡,隔离空气,防止氧化变色。

剥大蒜,切成蒜片;柠檬洗,切成约0.3厘米的薄片;姜洗,去皮,切成小片;泡泡辣椒切成小片。(3)大蒜去皮,切成蒜片;柠檬洗,切成约0.3厘米的薄片;姜洗、剥,切成小片。

4在锅里准备冷水,把火烧开,把莲藕条烫约2分钟,直到它被切掉。取出冷开水,并控制干燥的水分。

将大蒜片、姜片、柠檬片、胡椒粉、胡椒汁、盐、冰糖和白醋放入容器内拌匀。

将莲藕条放入混合中,根据容器中液体的量,加入适量的纯净水,浸泡莲藕条是合适的,冷藏1天左右即可食用。

小贴士:1柠檬富含柠檬酸和维生素C,它的新鲜酸味可以使胡椒莲藕条更美味,也能刺激人们的食欲。如果你不喜欢它的味道很重,也可以把它很好地混在一起直接吃。3泡椒切成小块浸泡,味道就会更充分。



责任编辑:iiihyt
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